전남 나주 영산포 홍어1번지 2TV 생생정보 방영 1호 명인의 손맛 7단계 홍어정식·홍어삼합·보리애국 위치·가격·주차 팁
오늘 저녁 2TV 생생정보을 보다가 화면 가득 나오는 1호 명인의 손맛 7단계 홍어정식 비주얼에 군침을 삼키셨나요? 방송 직후 가장 궁금해하실 전남 나주 영산포 홍어1번지의 상세 위치와 가격, 주차 및 방문 정보를 한눈에 정리해 드립니다.
홍어1번지은 2TV 생생정보에서 특별히 주목받은 대표 미식 명소입니다. 오랜 내공과 정성으로 완성해낸 시그니처 메뉴의 맛과 실전 방문 꿀팁을 지금 바로 확인해 보세요.
방송 정보 요약
- 프로그램: KBS 2TV 생생정보 2615회 (2026년 9월 17일 목요일 방영)
- 방영일자: 2026년 9월 17일 (목요일)
- 특집 테마: [장PD의 AI 여행기] 한가위보다 먼저 만난 풍요, 나주
- 소개 매장: 홍어1번지 (전남 나주시 영산동)
- 대표 메뉴: 홍어1번지 7단계 정식, 국내산 홍어삼합(50,000원~75,000원), 칠레산 홍어삼합(30,000원~45,000원), 보리애국(10,000원), 홍어전(15,000원), 홍어튀김(15,000원), 홍어찜(30,000원)
- 핵심 포인트: 대한민국 제1호 홍어 명인(안국현 명인)이 직접 선보이는 영산포 정통 숙성 홍어 요리, 초보자부터 마니아까지 단계별로 즐기는 7단계 코스 정식(홍어무침·삼합·튀김·전·찜·보리애국), 알싸하고 톡 쏘는 홍어의 풍미를 극대화한 조리법과 구수한 가을 보리애국의 깊은 감칠맛, 전국 직배송 택배 주문 가능
1. 식당 상세 위치 및 기본 정보
| 상호명 | 홍어1번지 |
|---|---|
| 대표 메뉴 & 가격 |
• [코스 요리] 홍어1번지 7단계 정식: 인원 및 구성별 맞춤 코스 • [시그니처] 홍어삼합 (국내산): 小 50,000원 / 中 75,000원 • [시그니처] 홍어삼합 (칠레산): 小 30,000원 / 中 45,000원 • [별미국물] 보리애국: 10,000원 (구수한 된장과 알싸한 홍어 애) • [일품요리] 홍어무침: 20,000원 • [일품요리] 홍어전: 15,000원 • [일품요리] 홍어튀김: 15,000원 • [일품요리] 홍어찜: 30,000원 • [추가메뉴] 돼지수육: 20,000원 |
| 주소 |
전라남도 나주시 영산3길 2-1 홍어1번지 (지번: 전라남도 나주시 영산동 254-1, 영산포 홍어의 거리 중심부) |
| 전화번호 | 061-332-7444 |
| 영업시간 |
화~일 10:30 ~ 20:30 (라스트오더 19:30) 브레이크타임: 15:00 ~ 16:00 ※ 매주 월요일 정기휴무 (공휴일 정상 영업 여부 매장 문의) |
| 시설 & 편의 | 단체 이용 가능, 포장 가능, 전국 택배 배송 주문 지원, 무선 인터넷, 남/녀 화장실 구분, 매장 앞 및 영산강 둔치 무료 공영주차장 이용 |
| 명인 이력 | 대한민국 제1호 홍어 명인 안국현 대표의 노포, 수십 년 전통 삭힘 비법과 영산포 홍어 문화 전수 |
2. 대표 메뉴 및 최신 가격표
1) 명인의 황금 비율: 영산포 홍어삼합
홍어1번지의 상징과도 같은 홍어삼합은 대한민국 1호 홍어 명인의 까다로운 저온 숙성 기술이 집약된 요리입니다. 적당한 탄력과 부드러운 식감을 지닌 숙성 홍어는 첫 입에는 담백하면서도 씹을수록 코를 뻥 뚫어주는 알싸한 암모니아 향과 감칠맛이 기분 좋게 번집니다.
여기에 잡내 없이 부드럽게 삶아낸 돼지고기 수육과 3년 이상 묵혀 깊은 감칠맛을 내는 곰삭은 묵은지를 함께 얹어 삼합으로 맛보면, 기름진 수육의 고소함과 묵은지의 산미가 홍어의 톡 쏘는 맛을 부드럽게 감싸 안아 환상적인 하모니를 만들어냅니다.
2) 남도의 깊은 풍미를 담은 보리애국 & 7단계 코스 정식
홍어 마니아들이 나주를 찾을 때 가장 손꼽아 기다리는 별미가 바로 보리애국(10,000원)입니다. 가을 햇보리 싹과 신선한 홍어의 간(애)을 듬뿍 넣고 토속 된장을 풀어 끓여낸 탕으로, 크리미하게 녹아내리는 홍어 애의 고소함과 풋풋한 보릿잎 향이 어우러져 속을 든든하게 풀어줍니다.
이 외에도 열을 가해 코가 뻥 뚫릴 정도로 강렬한 삭힘의 매력을 뿜어내는 홍어전과 겉바속촉의 홍어튀김, 담백하게 쪄낸 홍어찜까지 이어지는 7단계 정식은 홍어를 처음 접하는 초심자부터 골수 마니아까지 모두를 매료시키는 남도 한정식의 진수입니다.
3. 매장 분위기 및 현장 갤러리
홍어1번지는 나주 영산강 영산포등대 인근 홍어거리의 터줏대감으로, 정갈하고 넓은 실내 좌석과 룸 시설을 갖추고 있어 가족 외식은 물론 전국 각지에서 찾아오는 단체 관광객들의 필수 방문 코스입니다.
3. 주차 및 웨이팅 꿀팁 (경험적 요소 추가)
📍 도로명 주소: 전라남도 나주시 영산3길 2-1 홍어1번지
📍 지번 주소: 전라남도 나주시 영산동 254-1
🚗 위치 및 길안내: 영산포 홍어거리(영산교 앞) 중심부에 위치해 있으며, 영산포등대 및 황포돛배선착장에서 도보 3분 거리입니다.
🅿️ 주차 안내: 매장 바로 앞 전용 주차공간 및 영산강변 둔치 무료 대형 공영주차장을 여유롭게 이용하실 수 있습니다.
4. 자주 묻는 질문 (FAQ)
홍어를 잘 못 먹는 초보자도 코스 요리를 즐길 수 있나요?
네, 7단계 코스는 초보자도 부담 없이 적응할 수 있도록 단계별로 구성되어 있습니다. 새콤달콤한 홍어무침부터 수육과 묵은지를 곁들인 홍어삼합 순으로 서서히 맛을 들이게 되며, 삭힘의 강도가 높은 홍어전이나 찜은 취향에 따라 조절해 드실 수 있습니다.
국내산 홍어와 칠레산 홍어의 맛 차이는 어떤가요?
국내산 흑산도 계열 홍어는 육질이 찰지고 단맛이 깊으며, 칠레산은 톡 쏘는 강렬함과 가성비가 뛰어납니다. 두 종류 모두 대한민국 1호 명인의 정통 숙성 기법으로 삭혀내어 잡내 없이 깔끔하므로 예산과 취향에 맞춰 선택하시면 만족스럽게 즐기실 수 있습니다.
전국 택배 주문 및 선물용 포장이 가능한가요?
네, 명절 선물 및 가정용 전국 아이스박스 택배 배송이 가능합니다. 신선도를 유지하는 맞춤 보냉 포장으로 안전하게 발송되므로 매장 전화(061-332-7444) 또는 현장 주문을 통해 편리하게 남도의 명품 홍어를 전국 어디서나 받아보실 수 있습니다.
식사 후 주변에 함께 둘러볼 만한 여행 코스가 있나요?
영산포등대, 황포돛배나루터, 나주 금성관 및 나주향교가 인접해 있습니다. 방송에도 함께 소개된 영산강 황포돛배 체험선 선착장이 바로 도보권에 위치하여 식사 전후로 여유로운 나주 역사문화 힐링 여행 코스를 계획하기에 안성맞춤입니다.
※ 방송에 소개된 정보는 제작진 및 매장 사정에 따라 실제 메뉴 구성, 가격, 영업시간이 변동될 수 있습니다.
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